一种食品加工用油炸装置的制作方法

本技术属于食品加工，尤其涉及一种食品加工用油炸装置。背景技术：1、目前在食品加工过程中需要使用油炸装置对加工的食品进行油炸，使食品能够产生新的口感和风味。2、例如申请号为cn202020511173.0中公开的一种食品加工用油炸装置，包括安装箱、油锅、加热单元和用于放置待炸食品的放置筒，所述油锅安装于安装箱上，所述加热单元安装于安装箱内，所述放置筒通过安装单元安装于安装箱上且位于油锅上方，所述安装单元包括用于安装放置筒的安装板、用于带动安装板升降的升降组件和用于带动放置筒运动的驱动组件，所述驱动组件包括驱动放置筒转动的第一机构和用于带动放置筒往复移动的第二机构，该申请设有安装单元，第二电机通过锥齿轮副带动放置筒转动，第四电机带动转盘转动，转盘通过连杆带动盖板以及放置筒左右往复运动，能够有助于放置筒内食品的翻动，充分、均匀、快速进行油炸，提高了工作效率。3、基于上述专利的检索，以及结合现有技术中的设备发现，上述设备在应用时，虽然通过第一电机带动油锅转动，能够使得油锅更加充分、均匀受热，保证油炸的食品的质量，再通过转盘和连杆带动盖板以及放置筒左右往复运动，能够有助于放置筒内食品的翻动，充分、均匀、快速进行油炸，但是其没有炸油过滤功能，在进行多次油炸后，食物掉落的残渣会被炸油的高温快速碳化，导致炸油变黑，并使得食品在经过油炸后颜色发黑，口味变苦，影响食品的品质，不利于人们的使用。技术实现思路1、针对现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种食品加工用油炸装置，具备食物残渣过滤，防止炸油变黑影响食物口味的优点，解决了现有食品加工用油炸装置没有食物残渣过滤功能，容易导致炸油变黑影响食物口味的问题。2、本实用新型是这样实现的，一种食品加工用油炸装置，包括壳体，所述壳体内腔的后侧固定连接有存油壳，所述存油壳的底部固定连接有加热器，所述加热器顶部的加热端贯穿至存油壳的内腔，所述壳体的后侧固定连接有升降箱，所述升降箱内腔的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端的顶部固定连接有安装架，所述安装架的前侧贯穿至升降箱的外侧，所述存油壳的顶部设置有滤网，所述滤网的顶部与安装架固定连接，所述壳体内腔底部的前侧固定连接有清理机构。3、作为本实用新型优选的，所述清理机构包括控制箱，所述控制箱内腔的左侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端的右侧固定连接有螺杆，所述螺杆的表面套设有螺纹套，所述螺纹套的前侧固定连接有调节杆，所述调节杆远离螺纹套的一侧贯穿至控制箱的外侧并固定连接有保护盒，所述保护盒内腔的后侧固定连接有控制电机，所述控制电机输出端的后侧贯穿保护盒并固定连接有硅胶清洁辊。4、作为本实用新型优选的，所述螺杆的右侧与控制箱的内壁通过轴承活动连接，所述控制箱内腔的底部固定连接有滑轨，所述滑轨的内腔设置有滑块，所述滑块的顶部与螺纹套固定连接。5、作为本实用新型优选的，所述控制箱的前侧设置有维护挡板，所述维护挡板后侧的顶部和底部均与控制箱通过螺栓固定连接。6、作为本实用新型优选的，所述存油壳左侧的顶部设置有废渣壳，所述废渣壳顶部左侧的前侧和后侧均固定连接有挂钩，所述废渣壳的前侧固定连接有把手。7、作为本实用新型优选的，所述存油壳前侧底部的左侧固定连接有排油管，所述排油管的前侧螺纹连接有密封盖。8、作为本实用新型优选的，所述壳体的底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿的数量为四个，且均匀分布于壳体的底部。9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：10、本实用新型通过设置清理机构能够对滤网的表面进行清理，使滤网过滤出的残渣被清理至废渣壳中，通过电动伸缩杆能够控制安装架和滤网的使用高度，通过加热器能够对存油壳中的炸油进行升温加热，通过滤网能够对炸油中的食物残渣进行过滤，防止食物残渣长时间处于炸油中因高温发生碳化，使得油炸食品发黑变苦。技术特征：1.一种食品加工用油炸装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)内腔的后侧固定连接有存油壳(2)，所述存油壳(2)的底部固定连接有加热器(3)，所述加热器(3)顶部的加热端贯穿至存油壳(2)的内腔，所述壳体(1)的后侧固定连接有升降箱(4)，所述升降箱(4)内腔的底部固定连接有电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)输出端的顶部固定连接有安装架(6)，所述安装架(6)的前侧贯穿至升降箱(4)的外侧，所述存油壳(2)的顶部设置有滤网(7)，所述滤网(7)的顶部与安装架(6)固定连接，所述壳体(1)内腔底部的前侧固定连接有清理机构(8)。2.如权利要求1所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述清理机构(8)包括控制箱(801)，所述控制箱(801)内腔的左侧固定连接有驱动电机(802)，所述驱动电机(802)输出端的右侧固定连接有螺杆(803)，所述螺杆(803)的表面套设有螺纹套(804)，所述螺纹套(804)的前侧固定连接有调节杆(805)，所述调节杆(805)远离螺纹套(804)的一侧贯穿至控制箱(801)的外侧并固定连接有保护盒(806)，所述保护盒(806)内腔的后侧固定连接有控制电机(807)，所述控制电机(807)输出端的后侧贯穿保护盒(806)并固定连接有硅胶清洁辊(808)。3.如权利要求2所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述螺杆(803)的右侧与控制箱(801)的内壁通过轴承活动连接，所述控制箱(801)内腔的底部固定连接有滑轨(809)，所述滑轨(809)的内腔设置有滑块(810)，所述滑块(810)的顶部与螺纹套(804)固定连接。4.如权利要求2所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述控制箱(801)的前侧设置有维护挡板(9)，所述维护挡板(9)后侧的顶部和底部均与控制箱(801)通过螺栓固定连接。5.如权利要求1所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述存油壳(2)左侧的顶部设置有废渣壳(10)，所述废渣壳(10)顶部左侧的前侧和后侧均固定连接有挂钩(11)，所述废渣壳(10)的前侧固定连接有把手(12)。6.如权利要求1所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述存油壳(2)前侧底部的左侧固定连接有排油管(13)，所述排油管(13)的前侧螺纹连接有密封盖。7.如权利要求1所述的一种食品加工用油炸装置，其特征在于：所述壳体(1)的底部固定连接有支撑腿(14)，所述支撑腿(14)的数量为四个，且均匀分布于壳体(1)的底部。技术总结本技术公开了一种食品加工用油炸装置，包括壳体，所述壳体内腔的后侧固定连接有存油壳，所述存油壳的底部固定连接有加热器，所述加热器顶部的加热端贯穿至存油壳的内腔，所述壳体的后侧固定连接有升降箱，所述升降箱内腔的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端的顶部固定连接有安装架，所述安装架的前侧贯穿至升降箱的外侧，所述存油壳的顶部设置有滤网，所述滤网的顶部与安装架固定连接，所述壳体内腔底部的前侧固定连接有清理机构。本技术通过存油壳、加热器、升降箱、电动伸缩杆、安装架、滤网和清理机构的配合使用，解决了现有食品加工用油炸装置没有食物残渣过滤功能，容易导致炸油变黑影响食物口味的问题。技术研发人员：杨帆,杨有虎,杨波,王德轩,马秋荣受保护的技术使用者：汕尾红海湾遮浪友益玛仔饼家技术研发日：20230925技术公布日：2024/8/15