一种腊肉香肠加工用熏房的制作方法

本发明涉及烟熏房，具体而言，涉及一种腊肉香肠加工用熏房。背景技术：1、烟熏是腊肉以及香肠的一种常见加工方式，利用烟熏能够赋予腊肉以及香肠独特的口感和风味，还能延长储存时间，在进行烟熏时一般是将腊肉和香肠放置在特定的房间内进行，如申请号为202222760297.4的专利所提出的一种腊肉烟熏房，包括一直立式烟熏房，所述烟熏房的内壁从下至上依次设置有放置盘、过滤网板及弧形卡座。弧形卡座左右各一个，两个弧形卡座之间安装有可转动的齿圈，齿圈的内侧壁固设有多组挂架，该挂架上设置有多组挂钩。齿圈的底部设置有与挂架等数量的接油盘，接油盘一一对应的位于挂架的正下方。上述方案涉及腊肉加工技术领域，该腊肉烟熏房，通过设置接油机构，可以用于盛接腊肉在熏制过程中滴落的油滴，并放置这些油滴滴落在过滤网板上，从而避免了油滴与灰尘结合的现象，进一步的，通过设置清灰机构，可对过滤网板上吸附的灰尘进行清理，防止灰尘聚集造成排烟通道堵塞。2、在烟熏过程中，为了增加烟气与腊肉之间的接触面积，通常是将腊肉进行挂置，上述方案中熏房内部的挂置架相邻距离较近，在对一些大体积的腊肉进行挂置时，相邻的腊肉会贴合在一起，从而对烟熏效果造成影响，而且，挂置架的高度位置也是固定的，无法根据腊肉的长度进行调整，因此对此做出改进，提出一种腊肉香肠加工用熏房。技术实现思路1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种腊肉香肠加工用熏房，解决了熏房内部的挂置架相邻距离较近，在对一些大体积的腊肉进行挂置时，相邻的腊肉会贴合在一起，从而对烟熏效果造成影响，而且，挂置架的高度位置也是固定的，无法根据腊肉的长度进行调整的问题。2、为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：3、一种腊肉香肠加工用熏房，包括熏房主体，所述熏房主体的一侧活动安装有房门，所述熏房主体的底部一侧设置有进气口，所述熏房主体的顶部设置有出气口，所述熏房主体的内部设置有安装框，所述熏房主体的内壁上设置有控制安装框移动的驱动机构，所述安装框的内部设置有挂置机构。4、作为优选，所述熏房主体的两侧内壁上均开设有第一安装槽，所述熏房主体的一侧内壁上且位于其中一个第一安装槽的上方开设有第二安装槽，所述驱动机构包括有第一驱动电机。5、作为优选，所述第一驱动电机的输出端安装有调节丝杆，所述调节丝杆的一端转动设置在第二安装槽的一端内壁上，所述调节丝杆的杆身上活动安装有丝杆套。6、作为优选，远离调节丝杆的所述第二安装槽内部安装有导向杆，所述导向杆的杆身上滑动设置有安装套，所述安装套和丝杆套的一端分别与安装框的两端表面中部固定连接。7、作为优选，所述熏房主体的两侧内壁上均开设有导向滑槽，所述安装框的两端外表面上均设置有与导向滑槽滑动配合的导向滑块。8、作为优选，所述安装框的内部中间位置处安装有第一隔板，所述第一隔板两侧表面和安装框两侧内壁之间均匀分布安装有若干个第二隔板。9、作为优选，所述挂置机构包括有第二驱动电机，所述第二驱动电机设置有两个且均安装在安装框的一端表面上，每个所述第二驱动电机的输出端均安装有转动杆，所述转动杆的一端转动设置在安装框的一端内壁上。10、作为优选，每个所述转动杆的杆身上且位于每个第二隔板的一侧均固定安装有螺纹杆，相邻所述螺纹杆杆身上的螺纹互为反方向，每个所述螺纹杆的杆身均通过螺纹配合安装有滑动块。11、作为优选，每个所述滑动块的两端均安装有限位块，所述安装框的内壁和第一隔板的两侧表面上均开设有与限位块滑动配合的限位槽，每个所述滑动块的底部均安装有连接板。12、作为优选，每个所述连接板的底部均设置有安装板，每个所述安装板的上表面均设置有卡扣，每个所述连接板的下表面均开设有与卡扣配合的卡槽，每个所述安装板的下表面均安装有挂钩。13、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：14、1、通过第一驱动电机的驱动，在调节丝杆与丝杆套之间的啮合作用下，可对安装框的高度位置进行调整，不仅方便对腊肉进行挂置，也能够根据腊肉以及香肠的长度对挂钩的高度进行调整，通过第二驱动电机的驱动，可带动滑动块进行前后移动，相邻的螺纹杆表面的螺纹互为反方向，相邻的滑动块会进行相反方向的移动，从而能够对相邻的两个挂钩之间的距离进行调整，可根据腊肉的规格进行调整，在对一些大体积的腊肉进行挂置时，相邻的腊肉不会贴合，从而与烟气具有更大的接触面积，使得烟熏效果更好。15、2、同一转动杆下方的挂钩的位置分别通过不同的第二驱动电机进行控制，可分别进行调节，使用过程中更加方便，通过卡扣与卡槽之间的卡紧配合，可将安装板活动安装在连接板的底部，使得挂钩的安装拆卸操作更加便捷，方便对挂钩表面进行清理，也方便对腊肉香肠进行挂置。技术特征：1.一种腊肉香肠加工用熏房，包括熏房主体(1)，其特征在于：所述熏房主体(1)的一侧活动安装有房门(2)，所述熏房主体(1)的底部一侧设置有进气口(3)，所述熏房主体(1)的顶部设置有出气口(4)，所述熏房主体(1)的内部设置有安装框(5)，所述熏房主体(1)的内壁上设置有控制安装框(5)移动的驱动机构(6)，所述安装框(5)的内部设置有挂置机构(7)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：所述熏房主体(1)的两侧内壁上均开设有第一安装槽(101)，所述熏房主体(1)的一侧内壁上且位于其中一个第一安装槽(101)的上方开设有第二安装槽(102)，所述驱动机构(6)包括有第一驱动电机(601)。3.根据权利要求2所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：所述第一驱动电机(601)的输出端安装有调节丝杆(602)，所述调节丝杆(602)的一端转动设置在第二安装槽(102)的一端内壁上，所述调节丝杆(602)的杆身上活动安装有丝杆套(603)。4.根据权利要求3所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：远离调节丝杆(602)的所述第二安装槽(102)内部安装有导向杆(604)，所述导向杆(604)的杆身上滑动设置有安装套(605)，所述安装套(605)和丝杆套(603)的一端分别与安装框(5)的两端表面中部固定连接。5.根据权利要求1所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：所述熏房主体(1)的两侧内壁上均开设有导向滑槽(103)，所述安装框(5)的两端外表面上均设置有与导向滑槽(103)滑动配合的导向滑块(501)。6.根据权利要求1所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：所述安装框(5)的内部中间位置处安装有第一隔板(502)，所述第一隔板(502)两侧表面和安装框(5)两侧内壁之间均匀分布安装有若干个第二隔板(503)。7.根据权利要求1所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：所述挂置机构(7)包括有第二驱动电机(701)，所述第二驱动电机(701)设置有两个且均安装在安装框(5)的一端表面上，每个所述第二驱动电机(701)的输出端均安装有转动杆(702)，所述转动杆(702)的一端转动设置在安装框(5)的一端内壁上。8.根据权利要求7所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：每个所述转动杆(702)的杆身上且位于每个第二隔板(503)的一侧均固定安装有螺纹杆(703)，相邻所述螺纹杆(703)杆身上的螺纹互为反方向，每个所述螺纹杆(703)的杆身均通过螺纹配合安装有滑动块(704)。9.根据权利要求8所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：每个所述滑动块(704)的两端均安装有限位块(7041)，所述安装框(5)的内壁和第一隔板(502)的两侧表面上均开设有与限位块(7041)滑动配合的限位槽(504)，每个所述滑动块(704)的底部均安装有连接板(705)。10.根据权利要求9所述的一种腊肉香肠加工用熏房，其特征在于：每个所述连接板(705)的底部均设置有安装板(706)，每个所述安装板(706)的上表面均设置有卡扣(7061)，每个所述连接板(705)的下表面均开设有与卡扣(7061)配合的卡槽(7051)，每个所述安装板(706)的下表面均安装有挂钩(707)。技术总结本发明提供一种腊肉香肠加工用熏房，涉及烟熏房技术领域，包括熏房主体，所述熏房主体的一侧活动安装有房门，所述熏房主体的底部一侧设置有进气口，所述熏房主体的内部设置有安装框，所述熏房主体的内壁上设置有控制安装框移动的驱动机构，所述安装框的内部设置有挂置机构。本发明通过第一驱动电机的驱动，可对安装框的高度位置进行调整，不仅方便对腊肉进行挂置，也能够根据腊肉以及香肠的长度对挂钩的高度进行调整，通过第二驱动电机的驱动，能够对相邻的两个挂钩之间的距离进行调整，可根据腊肉的规格进行调整，在对一些大体积的腊肉进行挂置时，相邻的腊肉不会贴合，从而与烟气具有更大的接触面积，使得烟熏效果更好。技术研发人员：陈实,陈远权,王大运,曾传高受保护的技术使用者：重庆市舒航食品有限责任公司技术研发日：技术公布日：2024/8/15