一种用于面包生产线的刷油装置的制作方法

本技术涉及食品生产的，特别是涉及一种用于面包生产线的刷油装置。背景技术：1、面包以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品，随着科技的发展，面包通常采用流水线的形式进行生产，而面包在进行烘焙前，通常需要对面包表面进行刷油，从而保证面包烘焙后的口感。2、现有的面包刷油装置，例如申请号为202320034456.4的实用新型专利中公开的一种面包生产线的刷油机构，其主要结构包括支架和刷油单元，两个支架之间设有油箱，油箱外侧面上端的进油口处设有注油管，刷油单元转动连接于两个支架之间，油箱外侧面下端均匀设置的出油口处均设有出油管，出油管的下端均设有与刷油单元配合的弧形板，弧形板内部的腔体与竖向对应的出油管连通，刷油单元包括曲轴和滚筒刷，曲轴转动连接于两个支架之间，曲轴的中部均匀设置有滚筒刷；在使用时，油箱内部的食用油通过密封板与油箱内部的间隙进入出油管，再由弧形板内壁均匀分布的油孔滴落至海绵垫内部，而滚筒刷在转动的同时与海绵垫接触，同时滚筒刷对海绵垫施加一定的挤压力，使海绵垫内部的食用油粘附在滚筒刷表面，随着滚筒刷的转动，滚筒刷与面包接触对面包进行自动刷油。3、但是，现有的刷油机构很容易刷油不均匀，造成油料的浪费，而且长时间使用后油污难以清理。技术实现思路1、为解决上述技术问题，本实用新型提供不仅使豆油更加均匀地涂抹到了面包的表面，而且方便了对设备的日常清理和检修清理，提高了食品生产过程中的卫生标准的一种用于面包生产线的刷油装置。2、本实用新型的一种用于面包生产线的刷油装置，包括操作台；还包括遮挡机构、喷油机构、回收机构、清理机构和冲洗机构,遮挡机构安装在操作台上并为油雾喷到面包上提供密闭空间，喷油机构安装在操作台上并对面包进行喷油处理，回收机构安装在操作台上并将多余的油回收利用，清理机构安装在操作台上并清理传送带表面的油污,冲洗机构安装在操作台上并对遮挡机构内部和传送带进行清理；面包进入到遮挡机构内，启动喷油机构，喷油机构将油污喷涂到面包的表面，喷油机构可以将豆油更加均匀地喷涂到面包的表面，多余的豆油通过回收机构回收到喷油机构内再次利用，日常完成刷油后，可启动清理机构对传送带进行清理，长时间使用后，可使用冲洗机构和清理机构配合对整体设备进行清洗。3、优选的，操作台包括支架、台面、传送带和下底板,台面安装在支架上，传送带安装在台面上并且传送带为筛网状方便油滴落下，下底板安装在支架上并且在安装在台面的下方；通过设置传送带，方便未喷洒到面包表面的油雾能通过筛网下落回收。4、优选的，遮挡机构包括侧挡板、顶挡板和柔性门帘，侧挡板安装在台面上，顶挡板安装在侧挡板上并且顶挡板内部设置有输油管，柔性门帘安装在顶挡板上；通过设置侧挡板、顶挡板和柔性门帘，限制了油雾喷洒的范围，防止了滴落的油滴被外界污染，方便豆油的回收利用。5、优选的，喷油机构包括油箱、进油管、阀门一、油泵、输油管道一和油雾喷头，油箱安装在下底板上并且油箱内部设置有空腔，进油管安装在油箱上并与油箱的空腔内部连通，进油管上设置有阀门一,油泵安装在下底板上并与油箱的空腔连通，输油管道一安装在油泵上并且输油管道一的一端与油泵内部连通，另一端与顶挡板内部的输油管连通，油雾喷头安装在顶挡板的底端并与顶挡板内部的输油管连通；打开阀门一，将豆油通过进油管倒入到油箱内，启动油泵，将油箱内的豆油通过输油管道一输送到油雾喷头内，油雾喷头将油雾喷到面包表面。6、优选的，回收机构包括漏斗、收集管、排污管、阀门二、回收管和阀门三，漏斗安装在台面的底端并且漏斗的内部设置有内腔，收集管的顶端与漏斗的底端内部连通，排污管和回收管与收集管的内部均连通，排污管上设置有阀门二,回收管上设置有阀门三；关闭阀门二打开回收管,漏斗内收集的掉落的油滴通过收集管和回收管回到油箱内再次利用；打开阀门二关闭回收管，长时间使用后清洗的污水通过收集管和排污管排出。7、优选的，清理机构包括液压杆、横梁和清洁刷，两组液压杆分别安装在台面的两侧，横梁安装在两组液压杆上，清洁刷的顶端与横梁的底端连接；面包生产时，液压杆伸长将横梁和清洁刷太高，防止影响面包传送，日常清理时，液压杆收缩带动横梁和清洁刷下降，清洁刷刷蹭传送带的表面，将传送带上残留的油滴刷落。8、优选的，冲洗机构包括水箱、水泵、输水管和高压喷头，水箱安装在下底板上，水泵安装在下底板上并且水泵与水箱的内部连通，输水管安装在水泵上，高压喷头与输水管内部连通并且高压喷头安装在顶挡板的底端；长时间使用后，对设备进行检修清理时，启动水泵,水泵将水箱内的去油剂通过输水管输送到高压喷头内，高压喷头将去油剂喷洒到遮挡机构的密闭空间内，清理遮挡机构内壁上和传送带上的油污。9、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：面包进入到遮挡机构内，启动喷油机构，喷油机构将油污喷涂到面包的表面，喷油机构可以将豆油更加均匀地喷涂到面包的表面，多余的豆油通过回收机构回收到喷油机构内再次利用，日常完成刷油后，可启动清理机构对传送带进行清理，长时间使用后，可使用冲洗机构和清理机构配合对整体设备进行清洗。技术特征：1.一种用于面包生产线的刷油装置，包括操作台(01)；其特征在于，还包括遮挡机构(02)、喷油机构(03)、回收机构(04)、清理机构(05)和冲洗机构(06),遮挡机构(02)安装在操作台(01)上并为油雾喷到面包上提供密闭空间，喷油机构(03)安装在操作台(01)上并对面包进行喷油处理，回收机构(04)安装在操作台(01)上并将多余的油回收利用，清理机构(05)安装在操作台(01)上并清理传送带表面的油污,冲洗机构(06)安装在操作台(01)上并对遮挡机构(02)内部和传送带进行清理。2.如权利要求1所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，操作台(01)包括支架(11)、台面(12)、传送带(13)和下底板(14),台面(12)安装在支架(11)上，传送带(13)安装在台面(12)上并且传送带(13)为筛网状方便油滴落下，下底板(14)安装在支架(11)上并且在安装在台面(12)的下方。3.如权利要求2所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，遮挡机构(02)包括侧挡板(21)、顶挡板(22)和柔性门帘(23)，侧挡板(21)安装在台面(12)上，顶挡板(22)安装在侧挡板(21)上并且顶挡板(22)内部设置有输油管，柔性门帘(23)安装在顶挡板(22)上。4.如权利要求3所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，喷油机构(03)包括油箱(31)、进油管(32)、阀门一(33)、油泵(34)、输油管道一(35)和油雾喷头(36)，油箱(31)安装在下底板(14)上并且油箱(31)内部设置有空腔，进油管(32)安装在油箱(31)上并与油箱(31)的空腔内部连通，进油管(32)上设置有阀门一(33),油泵(34)安装在下底板(14)上并与油箱(31)的空腔连通，输油管道一(35)安装在油泵(34)上并且输油管道一(35)的一端与油泵(34)内部连通，另一端与顶挡板(22)内部的输油管连通，油雾喷头(36)安装在顶挡板(22)的底端并与顶挡板(22)内部的输油管连通。5.如权利要求2所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，回收机构(04)包括漏斗(41)、收集管(42)、排污管(43)、阀门二(44)、回收管(45)和阀门三(46)，漏斗(41)安装在台面(12)的底端并且漏斗(41)的内部设置有内腔，收集管(42)的顶端与漏斗(41)的底端内部连通，排污管(43)和回收管(45)与收集管(42)的内部均连通，排污管(43)上设置有阀门二(44),回收管(45)上设置有阀门三(46)。6.如权利要求2所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，清理机构(05)包括液压杆(51)、横梁(52)和清洁刷(53)，两组液压杆(51)分别安装在台面(12)的两侧，横梁(52)安装在两组液压杆(51)上，清洁刷(53)的顶端与横梁(52)的底端连接。7.如权利要求3所述的一种用于面包生产线的刷油装置，其特征在于，冲洗机构(06)包括水箱(61)、水泵(62)、输水管(63)和高压喷头(64)，水箱(61)安装在下底板(14)上，水泵(62)安装在下底板(14)上并且水泵(62)与水箱(61)的内部连通，输水管(63)安装在水泵(62)上，高压喷头(64)与输水管(63)内部连通并且高压喷头(64)安装在顶挡板(22)的底端。技术总结本技术涉及食品生产的技术领域，特别是涉及一种用于面包生产线的刷油装置，其不仅使豆油更加均匀地涂抹到了面包的表面，而且方便了对设备的日常清理和检修清理，提高了食品生产过程中的卫生标准；包括操作台；还包括遮挡机构、喷油机构、回收机构、清理机构和冲洗机构,遮挡机构安装在操作台上并为油雾喷到面包上提供密闭空间，喷油机构安装在操作台上并对面包进行喷油处理，回收机构安装在操作台上并将多余的油回收利用，清理机构安装在操作台上并清理传送带表面的油污,冲洗机构安装在操作台上并对遮挡机构内部和传送带进行清理。技术研发人员：魏杰,张浪受保护的技术使用者：焙星期食品（武汉）有限公司技术研发日：20231212技术公布日：2024/8/15