一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置的制作方法

本技术涉及骨肉分离，尤其涉及一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置。背景技术：1、猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉加工时需要进行骨肉分离，分离后的肉泥可制作肉馅、水饺和馅饼，骨头可炖汤。目前的骨肉分离机制作成本较高，放入到机器内部的猪肉经过多道工序均铰为碎渣，失去了其本身的营养价值，且分离后的肉泥内掺杂有大量的骨渣，不便于食用，在猪肉食用的过程中，需要使用一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置进行分离；2、公告号为cn 214546916 u公开了一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，包括预先粉碎箱，预先粉碎箱的底部固定有骨肉分离箱，骨肉分离箱内焊接固定有支撑板，骨肉分离箱的一侧外壁安装有第一液压缸，骨肉分离箱的一侧内壁紧密焊接有分离板；3、其在使用时，可能存在两个问题，其一通过设置的振动组件，在分离板对骨肉进行分离的过程中，分离板的内侧会堵塞肉块，需要工作人员后期进行清理，从而使得工作人员劳动强度较大；其二通过较长的液压装置带动刮板进行滑动，其刮板移动的距离较长，从而使其制造成本较高，使得该装置较难进行普及，因此我们提出了一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置。技术实现思路1、本实用新型的目的在于提供一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，解决了现有的问题。2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：3、一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，包括支撑框架，所述支撑框架的顶部内壁四角固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端固定安装有固定架，所述固定架的顶部内壁固定安装有固定箱；振动组件，所述振动组件安装在固定架和固定箱上；刮除组件，所述刮除组件安装在固定箱上。4、作为上述方案的进一步改进，所述振动组件包括第一滑动块、分离板、固定块、第一电机、驱动轴、转动轴、齿轮、蜗杆、活动杆、蜗轮、击打块和锥齿轮，所述第一滑动块滑动安装在固定架的前后两侧内壁，所述分离板固定安装在第一滑动块的一侧之间，所述固定块固定安装在固定箱的内侧之间前后两侧，所述第一电机固定安装在后方固定块的前侧，所述驱动轴固定安装在第一电机的输出端，所述转动轴转动安装在固定块的内侧之间，所述齿轮固定安装在转动轴和驱动轴的外侧，相邻所述齿轮相啮合，所述蜗杆转动安装在固定箱的内侧之间前后两侧，所述活动杆转动安装在固定箱的内侧之间，且从左至右依次排列，所述蜗轮固定安装在活动杆的外侧，相邻所述蜗杆和蜗轮相啮合，所述击打块固定安装在活动杆的外侧前后两侧，所述锥齿轮固定安装在转动轴和蜗杆的外侧，相邻所述锥齿轮相啮合。5、作为上述方案的进一步改进，所述刮除组件包括第二电机、丝杆、滑杆、第二滑动块和刮板，所述第二电机固定安装在固定箱的右侧内壁，所述丝杆固定安装在第二电机的输出端，所述滑杆固定安装在固定箱的内侧之间，所述第二滑动块设置在丝杆和滑杆的外侧，所述刮板固定安装在第二滑动块的底部。6、作为上述方案的进一步改进，所述固定架的形状为c字形，所述固定架的前后两侧开设有滑动槽，第一滑动块和分离板滑动安装在滑动槽的内侧之间。7、通过采用上述技术方案，使第一滑动块和分离板可在击打后进行振动，从而使分离板内侧的肉块通过转动滑出。8、作为上述方案的进一步改进，所述击打块的形状为椭圆形，所述击打块的材质为钢材质。9、作为上述方案的进一步改进，多个所述蜗杆和蜗轮的外径和齿数均相同，所述击打块的转动频率相同。10、通过采用上述技术方案，使振动的频率相同，从而使第一滑动块和分离板在振动过程中不易出现损坏。11、作为上述方案的进一步改进，所述第二滑动块的一侧开设有限位槽和螺纹孔，所述丝杆与螺纹孔进行螺纹连接，所述滑杆与限位槽进行滑动连接。12、作为上述方案的进一步改进，所述刮板的材质为钢材质，所述刮板与分离板的顶部相贴合。13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：14、(1)本实用新型的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，通过设置的振动组件，在分离板对骨肉进行分离的过程中，分离板的内侧会堵塞肉块，需要工作人员后期进行清理，可控制第一电机带动驱动轴进行转动，使驱动轴在转动后通过齿轮带动转动轴进行转动，使转动轴在转动后可通过锥齿轮带动蜗杆进行转动，使蜗杆转动后带动蜗轮和活动杆进行转动，从而使活动杆带动击打块对分离板进行击打振动，使肉块进行去除，使工作人员清理较为省时省力；15、(2)本实用新型的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，通过设置的刮除组件，在骨肉分离完成后，控制第二电机带动丝杆进行转动，使丝杆在转动后可带动第二滑动块和刮板进行滑动，使刮板对肉块进行清理。技术特征：1.一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，包括：2.根据权利要求1所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述振动组件包括第一滑动块(5)、分离板(6)、固定块(7)、第一电机(8)、驱动轴(9)、转动轴(10)、齿轮(11)、蜗杆(12)、活动杆(13)、蜗轮(14)、击打块(15)和锥齿轮(16)，所述第一滑动块(5)滑动安装在固定架(3)的前后两侧内壁，所述分离板(6)固定安装在第一滑动块(5)的一侧之间，所述固定块(7)固定安装在固定箱(4)的内侧之间前后两侧，所述第一电机(8)固定安装在后方固定块(7)的前侧，所述驱动轴(9)固定安装在第一电机(8)的输出端，所述转动轴(10)转动安装在固定块(7)的内侧之间，所述齿轮(11)固定安装在转动轴(10)和驱动轴(9)的外侧，相邻所述齿轮(11)相啮合，所述蜗杆(12)转动安装在固定箱(4)的内侧之间前后两侧，所述活动杆(13)转动安装在固定箱(4)的内侧之间，且从左至右依次排列，所述蜗轮(14)固定安装在活动杆(13)的外侧，相邻所述蜗杆(12)和蜗轮(14)相啮合，所述击打块(15)固定安装在活动杆(13)的外侧前后两侧，所述锥齿轮(16)固定安装在转动轴(10)和蜗杆(12)的外侧，相邻所述锥齿轮(16)相啮合。3.根据权利要求1所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述刮除组件包括第二电机(17)、丝杆(18)、滑杆(19)、第二滑动块(20)和刮板(21)，所述第二电机(17)固定安装在固定箱(4)的右侧内壁，所述丝杆(18)固定安装在第二电机(17)的输出端，所述滑杆(19)固定安装在固定箱(4)的内侧之间，所述第二滑动块(20)设置在丝杆(18)和滑杆(19)的外侧，所述刮板(21)固定安装在第二滑动块(20)的底部。4.根据权利要求1所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述固定架(3)的形状为c字形，所述固定架(3)的前后两侧开设有滑动槽，第一滑动块(5)和分离板(6)滑动安装在滑动槽的内侧之间。5.根据权利要求2所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述击打块(15)的形状为椭圆形，所述击打块(15)的材质为钢材质。6.根据权利要求2所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，多个所述蜗杆(12)和蜗轮(14)的外径和齿数均相同，所述击打块(15)的转动频率相同。7.根据权利要求3所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述第二滑动块(20)的一侧开设有限位槽和螺纹孔，所述丝杆(18)与螺纹孔进行螺纹连接，所述滑杆(19)与限位槽进行滑动连接。8.根据权利要求3所述的一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，其特征在于，所述刮板(21)的材质为钢材质，所述刮板(21)与分离板(6)的顶部相贴合。技术总结本技术属于骨肉分离技术领域，尤其是一种用于生猪屠宰的骨肉分离装置，包括支撑框架，通过设置的振动组件，在分离板对骨肉进行分离的过程中，分离板的内侧会堵塞肉块，需要工作人员后期进行清理，可控制第一电机带动驱动轴进行转动，使驱动轴在转动后通过齿轮带动转动轴进行转动，使转动轴在转动后可通过锥齿轮带动蜗杆进行转动，使蜗杆转动后带动蜗轮和活动杆进行转动，从而使活动杆带动击打块对分离板进行击打振动，使肉块进行去除，使工作人员清理较为省时省力；通过设置的刮除组件，在骨肉分离完成后，控制第二电机带动丝杆进行转动，使丝杆在转动后可带动第二滑动块和刮板进行滑动，使刮板对肉块进行清理。技术研发人员：郇世彪,王忠林,王婷受保护的技术使用者：山丹县润泽食品有限责任公司技术研发日：20231228技术公布日：2024/8/15