一种糕点布料成型系统的制作方法

本发明涉及糕点制作，尤其是指一种糕点布料成型系统。背景技术：1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品；传统糕点的成型、熟制工艺大多是采用分体式工艺，即将原料布满成型模后，再放入烘箱进行烘制(熟制)，如此一来，采用的设备较多，而且比较分散，占用空间大，效率低。技术实现思路1、本发明的目的在于提供一种结构合理、使用效果好的糕点布料成型系统。2、为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种糕点布料成型系统，它包括有机架、底座，底座顶部固定有机架，机架顶部安装有原料箱，原料箱顶部中心处安装有防凝单元，原料箱顶部一侧设有进料口，原料箱底部设有弧形的刮料面，刮料面上设有内外贯穿的出料口，刮料面下方的机架上安装有成型筒，成型筒外周面上设有数量大于的成型凹槽，成型筒套装在筒架上，成型筒两端端部内腔壁上安装有轴承，轴承与筒架套合，成型筒内的筒架上安装有固化单元。3、所述的固化单元包括有隔热板、加热管，其中，隔热板呈扇形，安装在成型筒输出方向的筒架上，隔热板表面呈网状或平行安装有数量大于条的加热管，加热管表面设有导热板，导热板表面与成型筒输出方向的内腔壁相接触，成型筒输出方向外侧设有防掉挡板，防掉挡板呈弧形，其顶部与原料箱底部一侧连接，防掉挡板另一端向下悬空形成挡料端。4、所述的防凝单元包括有齿轮箱、防凝轴，其中，齿轮箱安装在原料箱顶部，齿轮箱输入轴由相应的电机带动运转，齿轮箱的输出端与防凝轴连接，防凝轴底部向下穿过原料箱顶部与防凝叶片连接，防凝叶片呈下大上小的螺旋形。5、所述的底座上安装有减速机，减速机由相应的电机带动运转，减速机的输出端上安装有动力齿轮，成型筒两端端部向内收缩形成端环，轴承安装在端环内，端环外侧壁上安装有从动齿环，从动齿环与动力齿轮啮合，从动齿环中心线与成型筒中心线位于同一直线上。6、所述的原料箱内腔下部逐渐收缩形成上大下小的集料室，出料口位于集料室底部。7、本发明在采用上述方案后，糕点原料从进料口送入原料箱内，齿轮箱由相应的电机带动运转，齿轮箱同步带动防凝轴转动，防凝轴带动防凝叶片转动对原料箱内的原料进行搅拌，防止原料箱内的原料凝固，减速机带动成型筒转动，成型凹槽旋转至出料口正下方时，原料从出料口处落至成型凹槽内，在原料落入的同时，加热管同步进行加热成形，采用本方案后的结构合理、使用效果好。技术特征：1.一种糕点布料成型系统，它包括有机架(1)、底座(3)，其特征在于：底座(3)顶部固定有机架(1)，机架(1)顶部安装有原料箱(4)，原料箱(4)顶部中心处安装有防凝单元，原料箱(4)顶部一侧设有进料口，原料箱(4)底部设有弧形的刮料面(5)，刮料面(5)上设有内外贯穿的出料口，刮料面(5)下方的机架(1)上安装有成型筒(6)，成型筒(6)外周面上设有数量大于2的成型凹槽(7)，成型筒(6)套装在筒架(9)上，成型筒(6)两端端部内腔壁上安装有轴承(8)，轴承(8)与筒架(9)套合，成型筒(6)内的筒架(9)上安装有固化单元。2.根据权利要求1所述的一种糕点布料成型系统，其特征在于：固化单元包括有隔热板(15)、加热管(16)，其中，隔热板(15)呈扇形，安装在成型筒(6)输出方向的筒架(9)上，隔热板(15)表面呈网状或平行安装有数量大于2条的加热管(16)，加热管(16)表面设有导热板(17)，导热板(17)表面与成型筒(6)输出方向的内腔壁相接触，成型筒(6)输出方向外侧设有防掉挡板(18)，防掉挡板(18)呈弧形，其顶部与原料箱(4)底部一侧连接，防掉挡板(18)另一端向下悬空形成挡料端。3.根据权利要求1所述的一种糕点布料成型系统，其特征在于：防凝单元包括有齿轮箱(12)、防凝轴(13)，其中，齿轮箱(12)安装在原料箱(4)顶部，齿轮箱(12)输入轴由相应的电机带动运转，齿轮箱(12)的输出端与防凝轴(13)连接，防凝轴(13)底部向下穿过原料箱(4)顶部与防凝叶片(14)连接，防凝叶片(14)呈下大上小的螺旋形。4.根据权利要求1所述的一种糕点布料成型系统，其特征在于：底座(3)上安装有减速机(2)，减速机(2)由相应的电机带动运转，减速机(2)的输出端上安装有动力齿轮(10)，成型筒(6)两端端部向内收缩形成端环，轴承(8)安装在端环内，端环外侧壁上安装有从动齿环(11)，从动齿环(11)与动力齿轮(10)啮合，从动齿环(11)中心线与成型筒(6)中心线位于同一直线上。5.根据权利要求1所述的一种糕点布料成型系统，其特征在于：原料箱(4)内腔下部逐渐收缩形成上大下小的集料室，出料口位于集料室底部。技术总结本发明提供一种糕点布料成型系统，它包括有机架、底座，底座顶部固定有机架，机架顶部安装有原料箱，原料箱顶部中心处安装有防凝单元，原料箱顶部一侧设有进料口，原料箱底部设有弧形的刮料面，刮料面上设有内外贯穿的出料口，刮料面下方的机架上安装有成型筒，成型筒外周面上设有数量大于的成型凹槽，成型筒套装在筒架上，成型筒两端端部内腔壁上安装有轴承，轴承与筒架套合，成型筒内的筒架上安装有固化单元。采用本方案后的结构合理、使用效果好。技术研发人员：樊富强,樊诗琪,樊宇阳受保护的技术使用者：湖南想呱呱食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/15