一种微藻饮品添加剂及其制备方法与流程
姓名 | 一种微藻饮品添加剂及其制备方法与流程 |
性别 | 发明专利4999代写全部资料 |
学校 | 食品专利数据库 |
部门 | 发明专利包写包过 加急申请 |
学位 | 发明专利包写包过 特惠申请 |
学历 | 版权登记666包过 代写全部资料 |
职称 | 软件著作权666包写包过 |
联系方式 | 【发送到邮箱】 |
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人气 | |
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本发明属于生物饲料领域,具体涉及一种微藻饮品添加剂及其制备方法。背景技术:1、微藻作为一种光合植物,富含蛋白质、脂类、藻多糖、β-胡萝卜素和多种无机元素等高价值的营养成分。微藻具有生长周期短,增殖速度快的优势;而且作为水生植物,对于土地的依赖低。2、小球藻是一种单细胞淡水藻类,具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点。微拟球藻是一种单细胞海洋藻类,富含epa、β-胡萝卜素等,可以在很短的时间内积累大量的epa,有较高的生态价值和经济价值。3、目前,微藻作为饲料添加剂已经有一定的研究,如专利cn107494985a,其采用通过制备饲料颗粒,然后将微藻粉粘附在饲料颗粒的表面或将饲料颗粒装入藻粉胶囊来制备微藻饲料,但是微藻经过干燥粉碎处理设备投资大,高温处理也会破坏微藻蛋白质、β-胡萝卜素等营养物质,导致微藻营养价值降低。而且藻粉在使用上也存在不便,比如体积小、重量轻,露天饲喂时易受环境影响。同时,微藻粉加工工序较多、步骤繁琐,设备投资大、能耗多,不能完全满足简单便捷的生产需求等问题。技术实现思路1、针对现有技术存在的问题,本发明提供了一种微藻饮品添加剂,使用活性微藻,可以最大程度地保留各种营养物质,同时能够被奶牛充分消化利用的微藻饮品添加剂,可以供奶牛长期饮用,能够改善奶牛乳品质,提高犊牛身体素质。2、为了实现以上技术目的,本发明采取如下方案:3、一种微藻饮品添加剂的制备方法,具体包括以下步骤:4、(1)微藻培养:首先在微藻培养基中接种处在对数期的微藻进行培养,培养结束后得到微藻培养液;其中培养的条件为:光照条件为3000-5000lux,温度为16-30℃,培养时间为7-14天;5、(2)超声处理:对于步骤(1)得到的微藻培养液在一定温度条件下以100-300w超声处理微藻培养液5-30min,得到超声处理后的微藻培养液;超声处理使微藻细胞壁损伤,细胞内部物质渗出而微藻仍然保持活性;6、(3)充入co2:在超声处理后的微藻培养液中充入微藻培养液体积2-4倍浓度为0.5%-5%的co2,得到co2混合培养液;7、(4)添加添加剂:以co2混合培养液的质量计,在co2混合培养液中添加其质量0.5%-1.5%的菊粉、0.25%-0.5%的低聚果糖以及2%-5%的车前草壳粉,混合均匀,即得到微藻饮品添加剂。8、优选的,步骤(1)中所述的微藻包括微拟球藻、小球藻;其中微拟球藻对应的微藻培养基由人工海水或海水和f/2培养营养盐成分组成;所述f/2培养营养盐成分为nano375mg/l、nah2p04·h2o 5mg/l、na2sio3·9h2o 30mg/l、fecl3·6h20 3.15mg/l、na2edta·2h2o4.36mg/l;9、小球藻对应的微藻培养基的成分为:co(nh2)2 300mg/l、kh2po4 60mg/l、mgso4·7h2o 60mg/l、feso4·7h2o 1mg/l、na2sio3·9h2o 4mg/l、cacl2·2h2o2 2mg/l、mgcl2·6h2o1mg/l,蒸馏水定容至1l。10、优选的,步骤(1)中所述微藻的接种量为0.2g/l。11、优选的,步骤(1)中所述培养温度为22.4℃,培养时间为12天。12、优选的,步骤(2)中所述一定温度为20-25℃。13、优选的,步骤(2)中超声功率为100w,超声时间为5min;超声处理方式为超声5s、间歇5s,如此循环进行。14、优选的,步骤(3)中co2浓度为3%,充入体积为微藻培养液体积的2倍。15、优选的,步骤(4)中使用的添加剂用量为:在co2混合培养液添加混合培养液质量1%的菊粉、0.5%的低聚果糖和5%的车前草壳粉。16、基于上述方法制备的微藻饮品添加剂用于作为或制备动物饲料添加剂的用途。17、所述微藻饮品添加剂用于饲喂奶牛促进奶牛生长及提高牛乳品质的用途,具体操作是:将微藻饮品添加剂添加到饲喂奶牛的饮用水中,所述添加量以饮用水体积计,为1%~5%。18、本发明的有益效果是:19、(1)本发明提供一种微藻饮品添加剂的制备方法,使用活性微藻,制备的是一种液体添加剂,可以最大程度的保留各种营养物质;同时辅以超声处理,有利于细胞内物质渗出;以及结合添加co2改善饮品口感,并为活性微藻存活提供条件。20、(2)本发明在制备微藻饮品添加剂的过程中还添加了车前草壳粉、低聚果糖和菊粉,通常情况下,肠道微生物中乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌对保护机体健康有着重要的作用。奶牛适量饲喂低聚果糖对肠道微生物丰度影响显著,拟杆菌属相对丰度显著增加,梭状芽孢杆菌相对丰度显著减少,进而显著减少了腹泻的发生。低聚果糖还可以去除微藻部分腥味,使微藻更易被奶牛接受。菊粉能够增加结肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量和提高其活性,从而保护肠道健康。车前子壳粉含有70%-80%的水溶性膳食纤维,是同等重量燕麦麸皮的8倍,作为一种水溶性的膳食纤维,车前子壳粉具有良好的生理作用,能够促进动物尿液排出,降低尿酸水平,促进胃液分泌和肠道消化,提高牛的免疫能力,还可以促进肠道蠕动、降低血脂等。通过车前草壳粉、低聚果糖和菊粉的添加,使得液体活性微藻的营养物质保留的更加全面。21、(3)本发明兼顾用量的控制,首先控制超声功率为100w,超声时间为5min;在此条件下能够更好的兼顾控制微藻细胞致死率以及细胞内物质的渗出;其次控制添加2%的co2,实现了微藻活性的最大化,为活性微藻存活提供条件。最后,添加1%菊粉、0.5%低聚果糖以及5%的车前草壳粉,在特定用量控制下实现最佳效果,得到稳定性好、适口性好、无明显成团结块的现象和藻腥味的微藻饮品添加剂,能够明显提高奶牛肠道微生物菌群的多样性以及结构,增加了奶牛肠道有益微生物丰度,减少腹泻。结合饲喂试验可知,显著提高了牛乳中dha的含量,增加牛乳中不饱和脂肪酸的含量,提高牛乳品质。22、(4)本发明方法简单,且设备投资小,更加绿色环保;所制备的微藻饮品添加剂可以随日常饮水添加,使用更加方便,具备广阔的市场应用前景。技术特征:1.一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,制备步骤如下:2.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(1)中所述的微藻包括微拟球藻、小球藻;其中微拟球藻对应的微藻培养基由人工海水或海水和f/2培养营养盐成分组成;所述f/2培养营养盐成分为nano3 75mg/l、nah2p04·h2o 5mg/l、na2sio3·9h2o 30mg/l、fecl3·6h20 3.15mg/l、na2edta·2h2o 4.36mg/l;3.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(1)中所述微藻的接种量为0.2g/l。4.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(1)中所述培养温度为22.4℃,培养时间为12天。5.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(2)中所述一定温度为20-25℃;所述超声功率为100w,超声时间为5min;超声处理方式为超声5s、间歇5s,如此循环进行。6.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(3)中co2浓度为3%,充入体积为微藻培养液体积的2倍。7.根据权利要求1所述的一种微藻饮品添加剂的制备方法,其特征在于,步骤(4)中使用的添加剂用量为:在co2混合培养液添加混合培养液质量1%的菊粉、0.5%的低聚果糖和5%的车前草壳粉。8.根据权利要求1~7任一项所述的方法制备的微藻饮品添加剂。9.根据权利要求8所述的微藻饮品添加剂用于作为或制备动物饲料添加剂的用途。10.根据权利要求9所述的微藻饮品添加剂用于饲喂奶牛促进奶牛生长及提高牛乳品质的用途,其特征在于,具体操作是:将微藻饮品添加剂添加到饲喂奶牛的饮用水中,所述添加量以饮用水体积计,为1%~5%。技术总结本发明属于生物饲料领域,具体涉及一种微藻饮品添加剂及其制备方法;步骤为:首先在微藻培养基中接种处在对数期的微藻进行培养,培养结束后得到微藻培养液;然后对微藻培养液进行超声处理,得到超声处理后的微藻培养液,并在培养液中充入CO |
