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本发明大体上涉及甜菊醇糖苷和任选的罗汉果苷的浓缩液，该浓缩液适于制备饮料用糖浆，以及最终制备饮料。本文还提供了由所述浓缩液制备饮料用糖浆和饮料的方法。背景技术：1、甜叶菊(stevia)是甜叶菊(stevia rebaudiana)(bertoni)的通称，它是巴西和巴拉圭原产的菊科(asteracae/compositae)的多年生灌木。甜叶菊叶片、叶片的水提取物和从甜叶菊中分离出的纯化的甜菊醇糖苷已被开发为理想的无热量且天然来源的甜味剂。从甜叶菊中分离的甜菊醇糖苷包括甜菊苷、莱苞迪苷a、莱苞迪苷c、杜尔可苷a、甜茶苷、甜菊双糖苷、莱苞迪苷b、莱苞迪苷d和莱苞迪苷f。2、reb m(也称为莱苞迪苷x)，即(13-[(2-o-β-d-吡喃葡萄糖基-3-o-β-d-吡喃葡萄糖基-β-d-吡喃葡萄糖基)氧基]对映贝壳杉-16-烯-19-酸-[(2-o-β-d-吡喃葡萄糖基-3-o-β-d-吡喃葡萄糖基-β-d-吡喃葡萄糖基)酯]，分离自甜叶菊并且特征在于：3、4、许多甜菊醇糖苷以极少量存在于甜叶菊中，包括reb m，其仅占叶片的约0.05重量％-0.5重量％。最近，发现reb m可以用作饮料的甜味剂。5、至少0.25％(％w/w)的浓度可用于饮料用糖浆。具有此类浓度的糖浆可以容易地稀释成饮料。然而，结晶莱苞迪苷m组合物在饮料制剂中的水溶解度和溶出度质量较差。例如，含有约75-90重量％的莱苞迪苷m和约25-10重量％的莱苞迪苷d的某些结晶组合物在室温下不能以高于0.1-0.15％(％w/w)的浓度溶解。6、增加甜菊醇糖苷溶液的温度能增加溶解度，添加共溶剂诸如乙醇也能增加溶解度。然而，这些不是与糖浆制造过程兼容的理想方法。7、已经开发出一种reb m投料滑道，以解决在装瓶阶段将糖浆配制成全强度饮料时的溶解度问题，但是此类设备很昂贵且必须在每个装瓶机上安装。8、因此，仍然需要提供饮料用糖浆典型的甜菊醇糖苷甜味剂浓缩液的方法。技术实现思路1、本发明大体上涉及一定量的reb n、罗汉果苷v和赛门苷i用于提高某些溶解性差的甜菊糖掺合物的溶解度的用途，所述甜菊糖掺合物无法在相关的饮料用糖浆浓度(～0.25-0.4重量％)下配制。具体而言，使用reb n、罗汉果苷v和赛门苷i可改善含有reb m的甜菊糖掺合物的溶解度，所述reb m任选地与reb a、reb b、reb d、reb e、reb o及其组合相组合。如本文所述，使用reb n、罗汉果苷v和赛门苷i不但提高溶解度，而且还提供与reb m和/或rebm80相比具有相似味道特征的掺合物。而且，在一些实施方案中，使用如本文所述的reb n、罗汉果苷v和赛门苷i减少起泡。2、本发明大体上还涉及与单独的结晶reb m或rebm80相比，在相关的饮料用糖浆浓度(～0.25-0.4重量％)下表现出优良的水溶解度的掺合物。增加的水溶解度允许生产由这些浓缩物制得的饮料，并且消除了在制造过程中对滑道、加热步骤和/或其它增溶试剂的需要。所得饮料具有与用reb m或rebm80增甜的饮料相似的味道特征。在一些实施方案中，由浓缩物制备的饮料用糖浆当配制成饮料时，与饮料用糖浆相比，表现出较少起泡。3、本发明的掺合物能够配制成具有配制饮料用糖浆以制备减肥饮料所需的甜菊醇糖苷浓度，例如约0.25重量％至约0.4重量％(至多约600ppm)的浓缩物。所述浓缩物目测是澄清的。这样，本发明提供了具有约0.25重量％至约0.4重量％的甜菊醇糖苷含量的浓缩物，所述浓缩物包含水和本发明的掺合物。4、本发明还提供了包含约1重量％至约10重量％的甜菊醇糖苷含量的超浓缩物，所述超浓缩物是通过以下方式制备的：(i)在室温下将本发明的掺合物和水合并以提供混合物，其中掺合物和水均以提供所需甜菊醇糖苷浓度/重量％(例如，约2％)所需的量存在，(ii)在室温下搅拌所述混合物至少10分钟。所得的超浓缩物是浑浊的，即不是溶液。5、可以将超浓缩物稀释至饮料用糖浆的典型浓度，例如约0.25-0.4重量％，从而提供目测是澄清的浓缩物。该过程无需加热、添加增溶剂或昂贵的滑道即可完成。因此，通过以下方式制备浓缩物：(i)用水将超浓缩物稀释至所需的甜菊醇糖苷浓度/重量％(例如约0.25重量％)，并且(ii)混合至少约10分钟6、饮料用糖浆可以由浓缩物通过添加饮料用糖浆成分制备。可替代地，浓缩物是饮料用糖浆。7、可以使用装瓶设施中存在的典型设备将本发明的饮料用糖浆配制成饮料。一种制备饮料的方法，包括将本发明的饮料用糖浆与一定量的稀释用水混合。糖浆与水的体积比通常为约1:3至约1:8。8、在一个特定的实施方案中，本发明的饮料是低卡路里或零卡路里碳酸饮料，其中所述掺合物是唯一的甜味剂。9、本技术提供如下内容：10、1.一种甜菊糖掺合物，所述甜菊糖掺合物包含(i)约20重量％至小于约70重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，和(ii)约25重量％至约80重量％的reb n，其中所述掺合物与只有包含reb m的甜菊醇糖苷混合物的掺合物相比表现出0.25重量％-0.4重量％的优良水溶解度。11、2.根据项目1所述的甜菊糖掺合物，其中所述甜菊糖掺合物的水溶解度为0.25重量％-0.4重量％，是只有包含reb m的甜菊醇糖苷混合物的掺合物的水溶解度的至少约1.5倍，且/或所述甜菊糖掺合物的水溶解度为0.25重量％-0.4重量％，是不含reb n的掺合物的水溶解度的至少约1.5倍。12、3.根据项目1所述的甜菊糖掺合物，所述甜菊糖掺合物还包含一种或多种选自由以下组成的组的甜菊醇糖苷：reb a、reb b、reb c、reb g、reb n、reb d、reb e、reb o、rebj、异rebm、reb i及其组合。13、4.一种浓缩物，所述浓缩物含有水和约0.25重量％至约0.4重量％的根据项目1-3中任一项所述的甜菊糖掺合物，其中所述浓缩物目测是澄清的。14、5.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约20重量％至约60重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物和约80重量％至约40重量％的reb n。15、6.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约40重量％至约50重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约10重量％至约20重量％的reb a和约40重量％至约50重量％的reb n。16、7.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约40重量％至约50重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约45重量％至约55重量％的reb n和约1重量％至约15重量％的reb d，其中所述浓缩物的甜菊醇糖苷浓度为约0.25重量％至约0.4重量％并且目测是澄清的。17、8.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约45重量％至约55重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约30重量％至约40重量％的reb a和约5重量％至约20重量％的reb b。18、9.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约35重量％至约45重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约35重量％至约45重量％的reb n和约5重量％至约25重量％的reb b。19、10.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约30重量％至约50重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约30重量％至约40重量％的reb n，约5重量％至约15重量％的reb d和约10重量％至约20重量％的reb o。20、11.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约35重量％至约45重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约35重量％至约45重量％的reb n，约5重量％至约15重量％的reb d和约5重量％至约20重量％的reb e。21、12.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约30重量％至约40重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约1重量％至约10重量％的reb d，约35重量％至约45重量％的reb n和约5重量％至约25重量％的reb b。22、13.根据项目4所述的浓缩物，其中所述甜菊醇糖苷掺合物包含约30重量％至约40重量％的包含reb m的甜菊醇糖苷混合物，约1重量％至约10重量％的reb d，约35重量％至约45重量％的reb n和约1重量％至约10重量％的reb o。23、14.一种制备适于饮料配制的浓缩物的方法，所述方法包括：24、a.提供包含水和约1重量％至约10重量％的根据项目1-3中任一项所述的甜菊糖掺合物的超浓缩物；25、b.用水将所述超浓缩物稀释到约0.25重量％至约0.4重量％；和26、c.在室温下混合至少10分钟以提供浓缩物，其中所述浓缩物目测是澄清的。27、15.一种制备饮料的方法，所述方法包括：28、a.提供根据项目4-13中任一项所述的浓缩物；29、b.任选地添加一种或多种饮料成分；30、c.将所述浓缩物与水混合以提供饮料，其中浓缩物与水的体积比为约1:3至约1:8。31、16.根据项目16所述的方法，其中所述浓缩物与水的体积比为约1:4.4至约1:6。32、17.根据项目16所述的方法，其中所述饮料选自零卡路里或中卡路里碳酸饮料。33、18.根据项目19所述的方法，其中所述饮料选自由以下组成的组：增强型气泡饮料、可乐、水果味气泡饮料、姜汁汽水、软饮料和根汁汽水。34、19.一种提高包含含有reb m的甜菊醇糖苷掺合物的甜菊糖掺合物的溶解度的方法，所述方法是通过用reb n代替约20重量％至约80重量％的包含reb m的所述甜菊醇糖苷掺合物进行的。35、20.一种减少包含甜菊糖掺合物的饮料起泡的方法，所述甜菊糖掺合物包含含有reb m或reb a的甜菊醇糖苷掺合物，所述方法包括用选自reb n、赛门苷i、罗汉果苷v及其组合的化合物代替约20重量％至约80重量％的所述甜菊醇糖苷掺合物，以提供起泡减少的掺合物。