一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法与流程
姓名 | 一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法与流程 |
性别 | 发明专利4999代写全部资料 |
学校 | 食品专利数据库 |
部门 | 发明专利包写包过 加急申请 |
学位 | 发明专利包写包过 特惠申请 |
学历 | 版权登记666包过 代写全部资料 |
职称 | 软件著作权666包写包过 |
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本发明涉及生物,尤其涉及一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法。背景技术:1、抗生素在畜牧业中被大量使用,不仅作为疾病的预防、治疗手段,也应用为畜禽的促生长剂,近年来抗生素滥用和不规范使用问题突出,严重威胁畜禽与人类的健康安全,克服抗生素的弊端、寻求抗生素的替代物成为动物营养与健康相关研究的热点。2、益生菌制剂作为一种绿色饲料级添加剂,将其应用于动物营养和饲料中,可以较好地避免抗生素带来的负面影响,因此,受到了越来越多的畜牧研究工作者的重视。近年来,欧盟国家、美国、日本和韩国等宣布禁止给动物饲喂抗生素,并颁布相应的法律进行约束。益生菌制剂替代抗生素作为安全和绿色饲料添加剂具有广阔的发展空间,其在饲喂动物方面的开发和利用对我国畜牧业的发展起到了积极的促进作用,并具有深远的影响意义。3、植物乳杆菌生长速度快、产酸能力强,是近年来比较畅销的乳酸菌之一,已被列为中国饲料添加剂目录(2013)微生物制剂之一,其适用范围为养殖动物。植物乳杆菌可以产多种菌素,菌素能够抑制多种病原菌和腐败菌,1927年以来,已经有70余种乳酸菌细菌素陆续被发现,仅植物乳杆菌所产植物乳杆菌素就有20多种,因此具有广泛的应用前景。4、液体制剂虽是乳酸菌常用的保藏方法,但是其稳定性较低不适于长期保存。水对于机体的新陈代谢以及维持生命过程等方面不可或缺,缺水会导致活细胞呈死亡或休眠状态。因此,为了稳定益生菌类不稳定的产品,必须降低储存样品中的水含量使其达到休眠状态。常用的干燥方法有冷冻干燥法和喷雾干燥法。冷冻干燥可以提供活性高、耐贮存和易溶解的产品,但由于成本昂贵且乳酸菌暴露于极端环境的胁迫,会造成一定的生理损伤,从而降低乳酸菌活力。喷雾干燥成本较低适合大批量生产,由于干燥时需要较高的温度只适用于热稳定性较好的菌种。流化床干燥过程中温度较低,与包衣技术结合可以更有效地提高固态菌剂的稳定性,但该技术相关研究较少,本发明建立的工艺可为其他热稳定差的益生菌固态制剂制备提供参考。技术实现思路1、有鉴于此,本发明提供了一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法。2、本发明是采用以下技术方案实现的:3、一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,该方法制备的植物乳杆菌固体菌剂是将植物乳杆菌菌泥与填充剂、淀粉浆、保护剂按照质量比为17~20:46~50:25~27:8~8.5混合均匀,获得软材,然后经挤出制粒机挤出、抛丸机抛丸、流化床干燥后包衣所得。4、进一步,所述植物乳杆菌菌泥的制备是将植物乳杆菌种子液接入发酵培养基中发酵,得植物乳杆菌发酵液,然后将所得植物乳杆菌发酵液3000r/min~5000r/min离心5min~15min,浓缩后得固含量为30%~40%的植物乳杆菌菌泥。5、进一步,所述植物乳杆菌种子液的制备方法是将植物乳杆菌斜面菌种接入种子培养基中35℃~40℃静置培养15h~20h。6、优选的,所述发酵条件为:发酵温度35℃~40℃,装液量70%,通气量0.1vvm~0.2vvm,罐压0.03mpa~0.05mpa,发酵时间为24h。7、优选的,所述发酵培养基为番茄粉培养基,成分为:牛肉膏12g/l~17g/l,番茄粉3.5g/l~6.5g/l,酵母膏4g/l~6g/l,乳糖18g/l~22g/l,葡萄糖4g/l~6g/l,磷酸氢二钾1.5g/l~2.5g/l,无水乙酸钠13g/l~17g/l,吐温-80 0.5g/l~1.5g/l。8、优选的,所述种子培养基为mrs培养基,成分为:蛋白胨9.5g/l~11.5g/l、牛肉膏4g/l~6g/l、酵母膏2.5g/l~5.5g/l、葡萄糖18g/l~22g/l、乙酸钠3g/l~7g/l、吐温-800.5g/l~1.5g/l、磷酸氢二钾1g/l~3g/l、七水硫酸镁0.1g/l~0.4g/l、七水硫酸锰0.03g/l~0.07g/l、柠檬酸铁铵1g/l~3g/l;所述种子培养基的ph为6.8±0.1。9、优选的,所述挤出制粒机转速为15r/min~35r/min。10、优选的,所述抛丸机转速为750r/min~950r/min。11、进一步,所述淀粉浆是将淀粉加入凉的纯净水中搅拌均匀于电热炉上加热至糊状所得,其中,淀粉与纯净水的质量体积比为0.3~1.5g:8~12ml。12、进一步所述填充剂为淀粉和微晶纤维素中的一种。13、进一步,所述保护剂为乳糖、麦芽糊精、脱脂奶粉、海藻糖和蔗糖中的一种或几种。14、优选的,所述流化床干燥的条件为:干燥进风温度30℃~60℃,干燥时间3min~10min,雾化压力0.2mpa。15、进一步,所述包衣的材料为羟丙基甲基纤维素(hpmc)、聚乙二醇4000、乙基纤维素和糊精中的一种或几种。16、优选的,所述包衣增重0%~10%。17、优选的,所述包衣的条件:进风温度为40℃~70℃,雾化压力为0.2mpa。18、与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:19、植物乳杆菌为兼性厌氧属性有利于其在肠道中的定植。植物乳杆菌有利于维持动物肠道微生物区系平衡,从而可以提高动物的日增重,增强其机体免疫力,降低其腹泻率与死亡率。本发明提供的工艺不需要很高的温度,对菌体活性影响较小。通过该工艺制备固体制剂会对植物乳杆菌形成一层保护层,可以增加其储存稳定性,提高其流动性。技术特征:1.一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述植物乳杆菌固体菌剂是将植物乳杆菌菌泥与填充剂、淀粉浆、保护剂按照质量比为17~20:46~50:25~27:8~8.5混合均匀,获得软材,然后经挤出制粒机挤出、抛丸机抛丸、流化床干燥后包衣所得。2.根据权利要求1所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述植物乳杆菌菌泥的制备是将植物乳杆菌种子液接入发酵培养基中发酵,得植物乳杆菌发酵液,然后将所得植物乳杆菌发酵液3000r/min~4000r/min离心5min~15min,浓缩后得固含量为30%~40%的植物乳杆菌菌泥。3.根据权利要求2所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述植物乳杆菌种子液的制备方法是将植物乳杆菌斜面菌种接入种子培养基中35℃~40℃静置培养15h~20h。4.根据权利要求2所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述发酵条件为:发酵温度35℃~40℃,装液量70%,通气量0.1vvm~0.2vvm,罐压0.03mpa~0.05mpa,发酵时间为24h。5.根据权利要求2所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述发酵培养基为番茄粉培养基,成分为:牛肉膏12g/l~17g/l,番茄粉3.5g/l~6.5g/l,酵母膏4g/l~6g/l,乳糖18g/l~22g/l,葡萄糖4g/l~6g/l,磷酸氢二钾1.5g/l~2.5g/l,无水乙酸钠13g/l~17g/l,吐温-80 0.5g/l~1.5g/l。6.根据权利要求3所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述种子培养基为mrs培养基,成分为:蛋白胨9.5g/l~11.5g/l、牛肉膏4g/l~6g/l、酵母膏2.5g/l~5.5g/l、葡萄糖18g/l~22g/l、乙酸钠3g/l~7g/l、吐温-800.5g/l~1.5g/l、磷酸氢二钾1g/l~3g/l、七水硫酸镁0.1g/l~0.4g/l、七水硫酸锰0.03g/l~0.07g/l、柠檬酸铁铵1g/l~3g/l;所述种子培养基的ph为6.8±0.1。7.根据权利要求1所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述挤出制粒机转速为15r/min~35r/min;所述抛丸机转速为750r/min~950r/min。8.根据权利要求1所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述淀粉浆是将淀粉加入凉的纯净水中搅拌均匀于电热炉上加热至糊状所得,其中,所述淀粉与纯净水的质量体积比为0.3~1.5g:8~12ml;所述填充剂为淀粉和微晶纤维素中的一种;所述保护剂为乳糖、麦芽糊精、脱脂奶粉、海藻糖和蔗糖中的一种或几种。9.根据权利要求1所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述流化床干燥的条件为:干燥进风温度30℃~60℃,干燥时间3min~10min,雾化压力0.2mpa。10.根据权利要求1所述植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,其特征在于,所述包衣的材料为羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇4000、乙基纤维素和糊精中的一种或几种;所述包衣增重0%~10%;所述包衣的条件为进风温度40℃~70℃,雾化压力0.2mpa。技术总结本发明提供了一种植物乳杆菌固体菌剂的制备方法,属于生物技术领域。本发明制备植物乳杆菌固体菌剂是将植物乳杆菌菌泥与填充剂、淀粉浆、保护剂按照比例混合均匀,获得软材,然后经制粒挤出、抛丸、干燥后包衣所得。本发明提供的制备工艺不需要很高的温度,对菌体活性影响较小,并且通过该工艺制备固体制剂会对植物乳杆菌形成一层保护层,可以增加植物乳杆菌的储存稳定性,提高植物乳杆菌的流动性。技术研发人员:李克克,李永红,侯月星,冯利菲,李光华,李振受保护的技术使用者:河南金百合生物科技股份有限公司技术研发日:技术公布日:2024/8/15 |

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