专利盒子（免费专利信息公众查询平台）移动版

本发明涉及苏打饼干发酵，尤其涉及一种苏打饼干节能连续发酵装置。背景技术：1、在苏打饼干的制作过程中，发酵是一个关键步骤，它涉及到面团的膨胀和饼干最终口感的松脆，对面团的发酵，通常使用发酵箱进行。2、现有技术中，在使用发酵箱进行苏打饼干的连续发酵时，发酵前，需要将装好待发酵面团的托盘放到发酵箱内放置架上，对于靠近底部设置的放置架，工作人员无论是放置还是拿取托盘，都需要大幅度弯腰才能完成，因此操作起来不方便且费力。且因为放置架是均匀分布在发酵箱内的，放置架的布置数量和布置位置都是固定的，发酵箱供热时是为整个发酵室空间供热的，而实际使用时，有时会出现发酵箱上放置架没有全部投入使用的情况，此时，供热只需要对放有带面团的托盘的放置架进行供热即可，所以存在不必要的热能浪费，不够节能。技术实现思路1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：现有技术中，在使用发酵箱进行苏打饼干的连续发酵时，发酵前，需要将装好待发酵面团的托盘放到发酵箱内放置架上，对于靠近底部设置的放置架，工作人员无论是放置还是拿取托盘，都需要大幅度弯腰才能完成，因此操作起来不方便且费力。且因为放置架是均匀分布在发酵箱内的，放置架的布置数量和布置位置都是固定的，发酵箱供热时是为整个发酵室空间供热的，而实际使用时，有时会出现发酵箱上放置架没有全部投入使用的情况，此时，供热只需要对放有带面团的托盘的放置架进行供热即可，所以存在不必要的热能浪费，不够节能。2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：3、一种苏打饼干节能连续发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内设有可调式摆放架，所述发酵箱内安装有用于对可调式摆放架进行引导限位的导向杆，所述发酵箱上安装有用于驱动导向杆转动的驱动装置；4、所述可调式摆放架包括放置架，所述放置架包括多个由上往下依次排列的置物板，所述置物板上对称设有多个第二转接件，相邻设置的两个所述置物板上的第二转接件之间安装有多级式伸缩杆，所述多级式伸缩杆的两端上分别设有上连接端和下连接端，所述上连接端转动连接在上一个置物板上的第二转接件内，所述下连接端转动连接在下一个置物板上的第二转接件内，位于最上方设置的所述多级式伸缩杆安装在发酵箱的内侧表面上，所述多级式伸缩杆的底端上设有用于带动多级式伸缩杆转动的传动组件，所述置物板上设有第一空槽，所述导向杆位于第一空槽内，所述第一空槽和导向杆之间设有固定支撑装置。5、优选的，所述上连接端靠近下连接端的一端上固定连接有一级杆体，所述一级杆体上安装有与其密封滑动连接的二级杆体，所述二级杆体上安装有与其密封滑动连接的三级杆体，所述下连接端靠近三级杆体的一端上固定连接有四级杆体，所述三级杆体密封滑动连接在四级杆体内，所述上连接端上设有上连通孔，所述下连接端上设有下连通孔，所述同一多级式伸缩杆内的上连通孔与下连通孔之间依次通过上连接端、一级杆体、二级杆体、三级杆体、四级杆体和下连接端最终连通。6、优选的，所述传动组件包括摩擦轮，所述摩擦轮固定连接在四级杆体的底侧表面上，所述置物板上对称固定连接有多个挡板，多个所述挡板均正对摩擦轮设置。7、优选的，所述发酵箱包括，所述内设有发酵室，所述发酵室的内侧表面上对称设有多个安装孔，所述发酵室的一内侧表面上对称设有多个第一转接件，位于最上方的所述多级式伸缩杆上的上连接端限位转动连接在第一转接件内，所述上设有与第一转接件连通的连接口。8、优选的，所述导向杆包括支撑杆，所述支撑杆转动连接在安装孔内，所述支撑杆上对称设有多个呈等间距设置的第二卡齿，所述固定支撑装置包括第四转接件，所述第四转接件转动连接在第一空槽内，所述第四转接件的外侧表面上设有卡槽，所述第四转接件的内侧表面上设有多个匹配第二卡齿设置的第一卡齿，所述第四转接件上设有传动槽，所述一级杆体上滑动连接有第一传动轮，所述第一传动轮内设有与一级杆体匹配的滑槽，所述第一传动轮与两个第四转接件上的传动槽之间通过第一传动带同时传动连接。9、优选的，位于最下方的所述置物板设置为底板，所述底板滑动连接在发酵室的内侧表面上，所述底板的上下两侧表面上均设有橡胶密封条，所述底板上设有第三转接件，所述第三转接件与多级式伸缩杆底端的下连接端限位转动连接，所述底板上设有对应支撑杆设置的第二空槽，所述第二空槽内转动连接有密封件，所述密封件上设有与支撑杆、第二卡齿互补的密封垫块。10、优选的，所述驱动装置包括连接轴，所述连接轴与支撑杆贯穿安装孔的一端固定连接，所述连接轴上安装有第二传动轮，多个所述第二传动轮之间通过第二传动带同步传动连接，所述上通过支撑板安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端与其中一个第二传动轮固定连接。11、本发明的有益效果是：12、1、本发明通过设置可调式摆放架，借助多级式伸缩杆可以伸缩调节的特性，使得可调式摆放架能够根据使用需求进行折叠和展开，需要用到几个置物板，就展开几个放置架，后面每一次放置托盘的位置都高于初始时最底层的置物板，因此工作人员不需要弯腰就能轻松方便的完成托盘放置工作，在发酵完成后，拿取托盘时，拿取位于最上层的托盘，然后控制拿掉托盘后的置物板上的多级式伸缩杆缩短，重复此操作，即可在不需要弯腰的情况下，也轻松方便的完成托盘拿取工作。13、2、本发明设置了导向杆和固定支撑装置，其中，导向杆内第二卡齿和固定支撑装置内第四转接件上的第一卡齿呈匹配设置，当第一卡齿与第二卡齿的位置交错时，第一卡齿可以卡接在两个第二卡齿之间，此时，导向杆可以通过第二卡齿，对第一卡齿提供支撑作用，进而对第四转接件和置物板起支撑作用，大幅度降低多级式伸缩杆的承载负担，实现对多级式伸缩杆的保护。14、3、本发明将最底层的置物板设置为底板，借助底板配合橡胶密封条，将发酵室内空间分隔成使用和不使用的两部分，受底板的阻挡，以及密封件对第二空槽和支撑杆、第二卡齿之间空隙的密封作用，使得在供热时，热空气无法通过底板进入不使用部分的空间内，因此能够有效的避免上述热能浪费问题。15、4、借助放置托盘过程中托盘的移动，带动摩擦轮转动，借助固定支撑装置和多级式伸缩杆，同时完成上面一层的置物板上的第一卡齿与第二卡齿由交错到错开状态的自动切换以及本层多级式伸缩杆与其上方多级式伸缩杆之间也由连通自动切换为错开状态，最终实现对置物板上多级式伸缩杆的自动伸长展开，简化操作流程。技术特征：1.一种苏打饼干节能连续发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)内设有可调式摆放架(2)，所述发酵箱(1)内安装有用于对可调式摆放架(2)进行引导限位的导向杆(3)，所述发酵箱(1)上安装有用于驱动导向杆(3)转动的驱动装置(4)；2.根据权利要求1所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，所述上连接端(221)靠近下连接端(222)的一端上固定连接有一级杆体(224)，所述一级杆体(224)上安装有与其密封滑动连接的二级杆体(225)，所述二级杆体(225)上安装有与其密封滑动连接的三级杆体(226)，所述下连接端(222)靠近三级杆体(226)的一端上固定连接有四级杆体(227)，所述三级杆体(226)密封滑动连接在四级杆体(227)内，所述上连接端(221)上设有上连通孔(2211)，所述下连接端(222)上设有下连通孔(2221)，所述同一多级式伸缩杆(22)内的上连通孔(2211)与下连通孔(2221)之间依次通过上连接端(221)、一级杆体(224)、二级杆体(225)、三级杆体(226)、四级杆体(227)和下连接端(222)最终连通。3.根据权利要求2所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，所述传动组件包括摩擦轮(223)，所述摩擦轮(223)固定连接在四级杆体(227)的底侧表面上，所述置物板(211)上对称固定连接有多个挡板(213)，多个所述挡板(213)均正对摩擦轮(223)设置。4.根据权利要求1所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)包括(11)，所述(11)内设有发酵室(12)，所述发酵室(12)的内侧表面上对称设有多个安装孔(13)，所述发酵室(12)的一内侧表面上对称设有多个第一转接件(14)，位于最上方的所述多级式伸缩杆(22)上的上连接端(221)限位转动连接在第一转接件(14)内，所述(11)上设有与第一转接件(14)连通的连接口。5.根据权利要求4所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，所述导向杆(3)包括支撑杆(31)，所述支撑杆(31)转动连接在安装孔(13)内，所述支撑杆(31)上对称设有多个呈等间距设置的第二卡齿(32)，所述固定支撑装置(23)包括第四转接件(231)，所述第四转接件(231)转动连接在第一空槽(214)内，所述第四转接件(231)的外侧表面上设有卡槽(232)，所述第四转接件(231)的内侧表面上设有多个匹配第二卡齿(32)设置的第一卡齿(233)，所述第四转接件(231)上设有传动槽(234)，所述一级杆体(224)上滑动连接有第一传动轮(236)，所述第一传动轮(236)内设有与一级杆体(224)匹配的滑槽(237)，所述第一传动轮(236)与两个第四转接件(231)上的传动槽(234)之间通过第一传动带(235)同时传动连接。6.根据权利要求5所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，位于最下方的所述置物板(211)设置为底板(215)，所述底板(215)滑动连接在发酵室(12)的内侧表面上，所述底板(215)的上下两侧表面上均设有橡胶密封条(216)，所述底板(215)上设有第三转接件(217)，所述第三转接件(217)与多级式伸缩杆(22)底端的下连接端(222)限位转动连接，所述底板(215)上设有对应支撑杆(31)设置的第二空槽(218)，所述第二空槽(218)内转动连接有密封件(219)，所述密封件(219)上设有与支撑杆(31)、第二卡齿(32)互补的密封垫块(2191)。7.根据权利要求5所述的一种苏打饼干节能连续发酵装置，其特征在于，所述驱动装置(4)包括连接轴(41)，所述连接轴(41)与支撑杆(31)贯穿安装孔(13)的一端固定连接，所述连接轴(41)上安装有第二传动轮(42)，多个所述第二传动轮(42)之间通过第二传动带(43)同步传动连接，所述(11)上通过支撑板(44)安装有驱动电机(45)，所述驱动电机(45)的输出端与其中一个第二传动轮(42)固定连接。技术总结本发明公开了一种苏打饼干节能连续发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内设有可调式摆放架，所述发酵箱内安装有用于对可调式摆放架进行引导限位的导向杆，所述发酵箱上安装有用于驱动导向杆转动的驱动装置，所述可调式摆放架包括放置架，所述放置架包括多个由上往下依次排列的置物板。本发明通过设置可调式摆放架，借助多级式伸缩杆可以伸缩调节的特性，使得可调式摆放架能够根据使用需求进行折叠和展开，需要用到几个置物板，就展开几个放置架，后面每一次放置托盘的位置都高于初始时最底层的置物板，因此工作人员不需要弯腰就能轻松方便的完成托盘放置工作。技术研发人员：张学俭受保护的技术使用者：中山市顶盛食品机械有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/15